top of page
Drie pompoenen in een kist.

Pieter's hofke

Vers van het veld, recht naar jouw tafel

Het verhaal van Pieter's Hofke

Pieter’s Hofke begon in 2018 met een eenvoudige maar sterke droom. De wens om landbouwer te worden, met beide voeten in de aarde en met het veld als dagelijkse leermeester. Wat startte als een jongensdroom groeide uit tot een plek waar passie en hard werk samenkomen.

​

De voornaamste groenten en fruit die je bij ons vindt zijn:

  • Prinsessenbonen en tomaten

  • Wortelen en kolen

  • Prei en diverse seizoensgroenten

  • Aardappelen

  • Aardbeien uit vollegrond

​

Doorheen de seizoenen hebben we veel geleerd. We stuurden bij waar nodig en investeerden in wat het veld vroeg. Elk jaar bracht nieuwe inzichten en de wil om te blijven groeien. Na zeven seizoenen staan we nog steeds met dezelfde overtuiging op het land, gedreven door vertrouwen en liefde voor onze stiel.

​

Volgend seizoen zetten we een nieuwe stap. Naast onze hoeveverkoop en marktverkoop openen we ook een zelfoogsttuin. Daarmee willen we mensen die zelf geen tijd of ruimte hebben de kans geven om even tot rust te komen op het veld. Hier kunnen ze de sfeer, de stilte en de versheid van dichtbij ervaren.

​

Pieter’s Hofke groeit nog elke dag, maar onze kern blijft dezelfde: met zorg telen, met vertrouwen vooruitkijken en met volle goesting verder bouwen aan ons veld.

Over ons

Onze Teelt – Puur, Lokaal en Met Smaak als Richting

Pieter’s Hofke ligt midden tussen de Hagelandse fruitboomgaarden in Molenbeek Wersbeek. Op ons veld draait alles rond smaakvolle en vers geoogste groenten. Geen perfecte groenten zoals in de supermarkt, maar echte groenten die met zorg en vakmanschap worden geteeld.

​

We kiezen bewust voor een teeltmethode die balanceert tussen biologisch en gangbaar. Door doordachte teeltechnieken te gebruiken streven we naar gezonde grond, sterke planten en groenten die hun natuurlijke smaak behouden. Elke oogst is het resultaat van aandacht, geduld en liefde voor het vak.

​

Bij Pieter’s Hofke staat versheid centraal. Wat vandaag groeit proef je morgen. Groenten zoals groenten horen te smaken.

Groenten en Fruit

Groenten & Fruit

Onze prei wordt met zorg geteeld en grotendeels met de hand geoogst. Recht of krom: elke prei zit boordevol smaak en is perfect voor soepen, ovenschotels of stoemp.
Onze wortelen worden langzaam geteeld, wat zorgt voor een natuurlijke zoete smaak. Ideaal om rauw te eten, te koken of te verwerken in soepen en ovenschotels.
BEKIJK

Wortel

Onze komkommers zijn fris, sappig en licht van smaak. Ideaal voor salades, als verfrissend tussendoortje of bij warme zomergerechten. Rechtstreeks geoogst van het veld en met zorg geteeld op Pieter’s Hofke.
BEKIJK

Komkommer

Onze broccoli is stevig, vers en smaakvol. Ideaal om te stomen, roerbakken of als gezonde toevoeging aan tal van gerechten.
BEKIJK

Broccoli

Deze rode kool heeft een stevige structuur en een volle, lichtzoete smaak. Perfect voor warme gerechten, stoofpotjes of als frisse salade.
BEKIJK

Rode kool

De nieuwe aardappelen van Pieter’s Hofke zijn zacht van smaak en heerlijk veelzijdig. Ideaal om te koken, bakken of roosteren, rechtstreeks van het veld op je bord.
BEKIJK

Aardappel

Onze tomaten zijn sappig, vol van smaak en op natuurlijke wijze geteeld. Heerlijk in salades, sauzen of gewoon puur, recht van het veld. Een echte klassieker met een authentieke smaak.
BEKIJK

Tomaat

Deze aubergines hebben een zachte textuur en nemen smaken goed op. Perfect om te grillen, bakken of te verwerken in mediterrane gerechten.
BEKIJK

Aubergine

Verse spinazie, rijk aan smaak en voedingsstoffen. Lekker in salades, pasta’s of kort gebakken als bijgerecht.
BEKIJK

Spinazie

Onze asperges worden met zorg geteeld en met de hand geoogst. Ze hebben een verfijnde, zachte smaak en zijn perfect voor klassieke aspergegerechten of lichte, seizoensgebonden maaltijden. Vers van het veld, puur en ambachtelijk.
BEKIJK

Asperges

Openingsuren

Openingsuren

Verkoop via hoeve

Zaterdag

10:00 - 18:00 uur

Halensebaan 22

3461 Molenbeek-Wersbeek​

Verkoop via markt

Zondag

08:00 - 12:00 uur

Sint-Jorisplein, 3300 Tienen​

Zelfoogsttuin

Woensdag

13:00 - 20:00 uur​

Donderdag

17:00 - 20:00 uur

Vrijdag

09:00 - 20:00 uur

Zelfoogsttuin

Zelf oogsten ervaar het veld van dichtbij

Zelf verse groenten oogsten kan bij Pieter’s Hofke van mei tot november. In onze zelfoogsttuin werken we niet met een seizoensabonnement zoals op veel andere plaatsen. We kiezen voor een eenvoudig systeem waarbij je oogst wat je nodig hebt en daarna aan de kassa afrekent. In ruil daarvoor krijg je een mooie korting op de dagprijs.

 

Dit systeem heeft verschillende voordelen:

  • Bij een mindere oogst ben je als klant nooit benadeeld.

  • Er ontstaat geen verwarring over hoeveel er per dag mag worden geoogst per klant

.

Let op: niet elke teelt is geschikt om zelf te oogsten

Sommige groenten zijn te kwetsbaar of staan te dicht op elkaar om veilig en correct te oogsten. Daarom vallen onderstaande teelten buiten het zelfoogstsysteem:

  • Aardbeien

  • Tomaten

  • Paprika

  • Komkommer

  • Aubergine

  • Aardappelen

​​

Bedankt voor je begrip en respect voor het veld.

Groenten op tafel schikken
Mensen die de verkoopstand aan het voorbereiden is.
bottom of page